Een dijk houdt het water tegen en beschermt zo het land dat erachter ligt. Rivierdijken worden gebouwd met klei en zand dat door de rivier zelf is aangevoerd. De bodem van een dijk is daardoor voedselrijk. Toch is een dijk door de steile hellingen niet geschikt voor akkers. Dijken worden wel vaak gebruikt om vee op te laten grazen of als hooiland.
Twee verschillende kanten
De begroeiing op een dijk lijkt op een grasland. Wat opvalt, is dat er aan de ene kant van de dijk andere planten voorkomen dan aan de andere kant. De kant waar de zon op staat is warmer en droger dan de schaduwkant. Daarom groeien daar planten die je aan de schaduwkant niet vindt, zoals zwarte toorts, agrimonie en pimpernel*.